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簡介:

荷葉,又稱莖、蓮莖。蓮屬多年生草本挺水植物,古稱、芙蕖。荷花一般長到150厘米高,橫向擴展到3米。荷葉可達直徑60厘米,蓮花直徑可達20厘米。荷花有許多不同的栽培品種,花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色,其外還有分灑錦等等花色。

以葉大、整潔、色綠者為佳。

荷葉的莖是綠的,上面布滿了小刺兒,好像一把傘柄;如果把荷葉莖折斷,莖上就有許多連著的絲。

荷葉的表面附著無數個微米級的蠟質乳突結構。用電子顯微鏡觀察這些乳突時,可以看到在每個微米級乳突的表面又附著許許多多與其結構相似的級顆粒,科學家將其稱為荷葉的微米-納米雙重結構。正是具有這些微小的雙重結構,使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限,因此便產生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現象。而且水不留在荷葉表面。

 

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